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        1. 蔬菜類食物相克大全

          芹菜葉不能和什么一起吃,芹菜葉相克的食物有哪些

            我們吃芹菜都是先把芹菜葉子摘掉,然后在清洗芹菜,進行烹炒,芹菜葉子發苦,不好吃這是大家公認的,其實芹菜葉它的營養價值是很高的,不防大家來了解一下吧:
          芹菜葉不能和什么一起吃

            芹菜葉的營養價值:

            芹菜葉子中含蛋白質2%,碳水化合物10%,并含、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。此外,還含有元荽甙、揮發油、甘露醇、環己醇等。 
          芹菜葉中的蘿卜素和維生素C比芹菜莖中的多得多,是一種良好的營養保健菜。具有健胃、利尿、凈血調經、降血壓、鎮靜等作用,因其含鐵量高,也可作為缺鐵性貧血的保健蔬菜??偟膩碚f芹菜葉的價值比芹菜莖的營養價值要高。

            芹菜葉的兩大功效:

            1、芹菜葉有平肝降壓的作用,臨床實驗也發現芹菜葉子對于原發性、妊娠性及更年期的高血壓均有效。所以說患有高血壓的人群或者患有妊高癥的孕婦要經常吃點芹菜葉。

            2、此外,經有關研究實驗發現,芹菜葉對癌癥還具有一定的抑制作用,抑制率可以達到73%。把它榨汁后做成飲料,據說還有很好的興奮作用。

            芹菜葉不能和什么一起吃:

            芹菜與雞肉相克:同食會傷元氣
            兔肉與芹菜葉相克:同食會脫發。
            蟹與芹菜葉相克:同食會影響蛋白質的吸收。
            蜆與芹菜葉相克:同食會引起腹瀉。
            蛤與芹菜葉相克:同食會引起腹瀉。
            芹菜葉與甲魚不能共食:同吃會發生不良生化反應,使人體中毒,可以用橄欖汁解毒。
            芹菜葉與菊花不能共食:同食會發生不良生化反應,從而引起嘔吐。
            芹菜與黃瓜不能共食:黃瓜中含有維生素C分解酶,由于黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶并不失活,若與芹菜葉同食,芹菜葉中的維生素C將會被分解破壞,因而營養價值大大降低。

            相信大家以后不會再輕易的把芹菜葉給弄丟了吧,芹菜葉的營養豐厚,也可以用菜葉做湯、清炒、蒸熟以后涼拌也可以,即補充營養又滿足口感?!?
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          本文專門講述不能和芹菜葉一起吃的食物,芹菜葉相克的食物以及吃芹菜葉時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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