雪蓮果不能和什么一起吃，雪蓮果相克的食物有哪些

　　雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，第一次見到雪蓮果，以為是紅薯，只是沒想到能削了皮就能吃，并且還脆脆甜甜的，口感很好，后來一查才知道叫雪蓮果，但是它到底是水果還是蔬菜呢？

　　雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用；其莖稈可制作優質飼料等。利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。

雪蓮果不能和什么一起吃：

　　1、雪蓮果不能和高蛋白食物一起吃
　　蛋白類食物在食用之后需要經過胃酸奶、胰液等消化分解，再經過腎臟和肝臟進行代謝才能轉化為人體內部的蛋白質，整個過程對胃腸道的功能要求都很嚴格。
　　高蛋白食物有：雞蛋、牛奶等

　　2、雪蓮果不能和寒性食物一起吃
　　雪蓮果果膠和纖維素含量高，食用可以滋潤腸道，促進腸道內容物排除，而寒性食物會加重腸道的滑利性，導致腸內容物更容易排除，消化和吸收的時間縮短，降低了食物的營養價值，并且還有腹瀉等腸道不適。 
　　寒性食物有：菱角、荸薺、生藕、竹筍、苦瓜、螃蟹、柚子、茄子、茭白、柿子、海帶、冰啤酒等

　　3、雪蓮果不能和富含纖維素的食物
　　雪蓮果纖維素含量很高，每100克雪蓮果中纖維素含量為7.7克，屬于富含纖維素的食物，食用本身有一定的難度，和其他富含纖維素的食物一起吃，消化難度更大，食用過多還會影響消化和腸道功能，出現腹脹、腹瀉等癥狀。 
　　富含纖維素的食物有：梅干菜、豆角干、竹筍干、干玉米、筱麥、紅米、核桃、奇亞籽等。

　　4、雪蓮果不能和消化難度大的食物 
　　消化難度大的食物一般在腸道中消化和吸收的時間比較長，如果吃雪蓮果的時候再食用了一些消化難度很大的食物，會導致這些食物消化不充分，降低營養價值。 
　　消化難度大的食物有：豬肥肉、禽類皮、烤鴨、豬蹄、蓮子、芡實、薏米、菱角、梅干菜等

　　5、雪蓮果不能和富含膠質的食物 
　　雪蓮果的膠質含量很豐富，正常食用本身就會增加腸道的滋潤度，如果再和其他的富含膠質的食物一起食用，會再腸道上生成一層膠質層，有助于腸道內容物的排除，因此會影響食物消化和吸收時間。 
　　富含果膠的食物有：黑棗、杏、無花果、柿子、西紅柿、火龍果、菠蘿蜜、秋葵、山藥等。

雪蓮果的藥用價值：

　　1、增強免疫力
　　促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

　　2、潤腸通便
　　促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養護腸道的作用。從根本上解決了因結腸問題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。

　　3、控制血糖
　　雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

　　4、排毒降火
　　快速清洗腸毒，排出體內毒素，凈化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等癥狀。

　　5、調理血液
　　能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　6、清肝解毒
　　雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
 

哪些人不能吃雪蓮果，雪蓮果的禁忌人群：

　　性大寒，腸胃不好者慎食。腸胃功能弱、體虛、易過敏的人。

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