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      2. 飲食常識

        樹莓的品種大全及品種介紹


            樹莓的品種大全:

            1、紅樹莓

            葉背銀白色,嫩葉紫紅色。漿果圓球形,深紅色,芳香味濃,品質優良。

            2、黑樹莓

            黑樹莓是北美洲的土生品種,常見于北美和加拿大。果色通常紫黑色,種子較小,內核中空,覆蓋有一層白色的果粉。果味酸甜適口,風味濃郁。

            3、金樹莓

            金樹莓是一個較新的品種,價格遠遠高于紅樹莓。它們是紅樹莓品種群發生自然變異的結果,顏色從清晰的淡黃色慢慢變為高貴的子黃。甘美的味道和口感給人綿軟、柔順的感覺,還有淡淡的杏子清香。

            4、藍樹莓

            從美國引入,果實初結時為濃綠色,成熟時變為藍黑色,果面顏色與黑樹莓相似,漿果圓錐形,單粒重3-6克,豐產。

            5、紅寶珠

            核果成熟時為紅色至深紅色,圓球形。果實中大,重2.5克左右。果汁紅色,樹莓果香味濃。

            6、紅寶達

            叢生灌木,較直立,小葉卵圓形或闊卵圓形。成熟果實紅色至深紅色,圓錐形或短圓錐形。果實大,單果重3克左右。果汁紅色,香味濃。

            7、豐滿紅樹莓

            聚合小漿果,縱徑約2.5厘米,橫徑約2.52厘米,平均果重6.9克,每果由20-50枚小果組成,每單果內有種子一枚。果實成熟為鮮紅色,亮麗透明,味甜酸適口,適于鮮食、加工和速凍。

            8、紅寶玉樹莓

            紅寶玉原產于加拿大,漿果呈紅色,平均單果重2.9克,最大果重4克,熟后容易與花托呈帽狀分離。果實比紅樹莓大,鮮食風味佳。采收期可從6月末延續到8月初。

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